상명대, 식품외식·푸드테크 기술사업화 교육 지원
우리 대학은 12일 서울캠퍼스 미래백년관에서 식품외식·푸드테크 기술사업화 사업단 입단식을 개최하였다. 식품외식·푸드테크 기술사업화 사업단은 농림축산식품부와 aT한국농수산식품유통공사가 주최·주관하는 프로그램으로, 식품외식·푸드테크 분야의 기술사업화를 위한 전문교육과 사업화 인큐베이팅으로 구성됐다.
상명대 사업단은 12월 31일까지 40여명의 수강생을 대상으로 이론과 실무 교육을 겸비한 식품외식·푸드테크 기술사업화 교육을 진행하며, 푸드테크 중 식물 단백질을 활용한 맞춤형 케어푸드와 식품 부산물을 활용한 업사이클링 2개 분야로 특화해 교육을 진행할 예정이다.
강의진은 푸드테크 해당 분야의 실무경험이 풍부한 전문가로 구성되었으며 서울캠퍼스 미래백년관에서 매주 금요일과 토요일, 오후 1시부터 6시까지 교육이 이루어진다. 8월까지는 이론교육, 9월부터 12월까지는 특허, 창업, 취업 등에 대한 실무교육을 진행한다. 약 500만 원인 교육비는 전액 국고에서 지원된다.
